四川卤菜培训传授四川卤菜绝密配方

准备进军卤菜行业，你真的准备好了吗？四川卤菜属于小型餐饮投资项目，大多数人都会选择到专业的卤菜培训班学习四川卤菜的绝密配方，卤菜有多种经营方法，设摊—开店—外卖，创业者根据个人投资情况选择相应的经营方式。
 
把食材放到卤汤里，再静静的等待10几分钟，一道美味的卤菜就可以出锅了，看似简单的制作过程，实际上需要花费非常多的时间来做准备工作，传统的卤菜店的卤汤是不会倒掉的，时间越长，香味才会更加浓郁，百年的老卤就是这么传承下来的，而制作一锅卤汤需要几十种香料经过标准化的配比才能将卤汤做到色香味俱全，卤菜的大多数食材都是以荤菜为主，在卤制之前都需要去毛、去腥、上色的步骤，需要制作出美味的卤菜，还有制作红油、特制参加专业的四川卤菜培训班学习四川绝密卤菜配方，这样开店才能更有把握哦！
 
想要学到正宗的四川卤菜凉菜配方，还得到专业的蓉和记卤菜培训班学习，蓉和记卤菜是四川食尚百川餐饮管理公司旗下的自有品牌，每年都有来自全国各地的学员到成都食尚百川餐饮管理公司学习正宗的四川特色小吃技术，其中就有许多专程学习四川特色凉卤的学员，四川的卤菜现在已经在全国各地都非常受欢迎，但是在四川省外的店铺还不是很常见，几乎都是开一家火爆一家，经营卤菜店不需要太多的人手，夫妻俩就可以，也不需要太大的面积，10几个平米就足够经营，关键是投资金额不高，一般小型的卤菜店投资都是10万元以内，有专业的食尚百川餐饮培训公司扶持，蓉和记卤菜培训班教你绝密的四川凉菜配方，开卤菜店当然不用愁啦！


文章来源：食尚百川培训中心
文章原址：http://www.ssbc028.net/show-12-339-1.html