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重庆小面日期：2016-03-30 12:49:11 浏览次数：1
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老少——有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。
著名电视节目主持人孟非，重庆是孟非的家乡，对于重庆小面也是喜爱得很，几年前在江苏南京开了一家“孟非的重庆小面”面馆，开业以来，生意火爆。这里边虽说含有“名人效应”的成分，但是也不能否认重庆小面在全国消费大众心目中的地位。
 《重庆小面》纪录片在2013年中央电视台播出以来，重庆小面让很多全国观众初次认识这款重庆美食。随之再播出的《舌尖上的中国》，也让重庆小面家喻户晓。重庆小面从那时起就成了多数餐饮创业人重要选择，经过几年的扩张，重庆小面在全国各地大小街巷留下足迹，而重庆小面的热潮依然没有退却。
根据百度指数数据显示，从2015年10月至今这半年的时间里，重庆小面百度指数数值居高不小，可见，通过互联网搜索重庆小面是一个热门的搜索词，消费大众对于重庆小面有十分强烈的需求。以中国面食之乡“山西”著名面食——刀削面为例，在这半年的搜索指数来看，重庆小面热度始终领先刀削面。
 从用户人群分析来看，重庆小面受到全国各大城市的食客们的欢迎，而在北京的搜索热度还高于重庆小面的故乡——重庆，这也说明重庆小面的名声享誉全国，而在重庆之外，重庆小面的美味充满这诱惑和吸引力。
 文章来源：食尚百川培训中心 文章原址：http://www.ssbc028.net/show-13-71-1.html 相关文章： |
