食尚百川文化软实力

   食尚百川自2009年成立以来，已经走过了7个年头，培训项目由最初的三个发展到现在的八个，年度培训学员超过1000人次，学员店面更是开遍全国各大小城市。食尚百川在发展中不断改进，更新项目，研发产品技术，扩大培训中心规模。
   食尚百川饮食文化传播中心，所属项目包括川渝面食、川味凉卤菜、冒菜麻辣烫、奶茶、烧烤、西点烘焙。川渝面食以及川味凉卤菜作为食尚百川的拳头项目，吸引着各地饮食爱好者前来学习培训。
   川渝面食品种丰富多样，素有盛名的有担担面、四川凉面、红油燃面、勾魂面等，仅从名字就可以看出，每一种面条都有自己的传奇。川渝面食属于全国具有典型代表性的地方面食，发展历史悠久，同时在继承中坚持“扬弃”原则，不断更新发展。
   只要是喜爱面食的人，无不被川渝面独到的风味与特点所折服。中国人吃面食在是有着长远的传统，过年过节过生日、婚嫁待客都少不了面食。川渝面食特有的红中透亮之色泽、柔韧筋道之口感、咸鲜香辣之口味、醇香浓郁之香气，无不给吃过的人们留下了面一入口、余味无穷的美好印象。食尚百川始终坚持航行在川渝面食文化的河流中，坚持与巴蜀文化相融合，在发展中取其精华，弃其糟粕，兼收并蓄，为川渝饮食文化贡献自己的力量。
   卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众结下深厚渊源，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧。食尚百川从来只做川味特色的凉卤菜，挑选精品凉卤菜系列作为培训项目主要的内容，一直深得广大学员的喜爱。

核心技术硬实力

   食尚百川川渝面食几乎包含所有川渝特色面的各个系列，培训的老师不仅有多年的教学经验，同时还兼得开店指导，食尚百川也要求所有老师毫无保留的将核心技术，秘籍配方传授于学员，没有学不会，只有学会为止。
   食尚百川2013年推出凉卤菜培训项目，一直专注于对卤菜配料的筛选和研究，对卤水的制作和保存更是讲究独到的工艺程序。每天都有前来咨询和培训的学员，从食尚百川走出的学员在全国各地都有自己的凉卤菜店面。
    食尚百川面食培训经验丰富以及学员开店跟踪也为食尚百川指导新学员开店积累了多年的经验。这也意味着加入食尚百川，你不止一个人再为开店奋斗，所有食尚百川的成员都是你的帮手。

 

文章来源：食尚百川培训中心
文章原址：http://www.ssbc028.net/show-13-56-1.html