传承百年的担担面就在成都面食培训班日期:2016-05-28 09:15:23 浏览次数:1
担担面是四川民间的传统面食小吃,源于挑夫们在码头挑着担担卖面得名,担担面面条细薄、肉末酥香,鲜香微辣,十分入味,老少皆宜。2013年担担面被入选为中国十大名面条。 在四川,几乎没有人不知“担担面”,它是川味面条中最有名的一款面食品种,担担面有两种不同的吃法,1.干拌:口感鲜明,所有的味道都集中的每一根面条上,加之小料的辅助作用,麻辣甜酸的味道,让人吃过之后回味无穷,2.微汤:这种做法和普通的汤面做法略微不同,适量汤汁使面条不会太油腻,也不会把所有的调料都集中在汤料上,两种方法都有各自的特点,但是在成都市面上,多数是以干拌的做法为主。 如果打算开家四川特色面馆,传承百年好味道的成都担担面是个首选,用料简单,食材随处都可采购,售卖价格也非常实惠,可以在全国任何的市、县、乡、镇开店,它都会成为您店里吸引顾客的招牌产品。但是在这些前提之下需要到成都专业的食尚百川面食培训班学习,食尚百川餐饮管理公司创办八年至今,只教正宗川味,只教良心餐饮,学员学成之后在当地开店也都是好评如潮,因为用的是真材实料,味道才能更实在。食尚百川餐饮管理公司的面食培训班总是非常热闹,除了食尚百川的实力雄厚,技术精湛之外,收取的技术培训费也非常合理,相当于一部国产手机的价格,你就能学到终身受益的特色小吃技术。 文章来源:食尚百川培训中心 文章原址:http://www.ssbc028.net/show-13-138-1.html 相关文章: |